التمر...

أرأيت جسمك الصائم الذي لم يدخله طعام منذ 13 - 14 ساعة وسطياً!!
كيف سيعوض النقص الذي أصابه من السكريات والدهون والبروتينات والنشويات؟
فلو أنك باشرت إفطارك بتلك الأغذية الغنية باللحم والخضار فلن تحل المشكلة! أتعلم لماذا؟ لأن هذه الأغذية لن تمتصها الأمعاء قبل 3 – 4 ساعات!
فما العمل إذن؟
- إن السكريات الموجودة في التمر يمتصها جسمك في غضون 5 – 10 دقائق فيأخذها الدم، وحينها سيتلاشى شعور الجوع الذي كنت تحس به والناجم عن نقص السكريات.
- هذا إضافة إلى أن الرطبات التي تبدأ بها فطرك تعدّ منبهاً جيداً لغدد اللعاب، والعصارة الهاضمة، ولجدار المعدة فينقبض ويستعدّ لاستقبال الطعام القادم بعد قليل.
- إن سكريات التمر لا تنتج غازات في الجهاز الهضمي ذلك لأنها تمرّ إلى الدم مباشرة دون أن تمكث في الأمعاء فلا تؤثر فيها بكتيريا الأمعاء.
- ناهيك عن النسب العالية للمواد الغذائية في التمرة، تأمل هذه المعطيات:

السكريات:
يحتوي التمر على نسبة 77% من السكريات.
التين:20بالمئة من السكريات.
البطيخ:16 بالمئة من السكريات.
الرمان:18 بالمئة من السكريات.


السعرات الحرارية: (كل 100غ من...)
في كل 100 غ من التمر يوجد 303سعرة حرارية.
لحم الدجاج:139 سعرة حرارية.
لحم السمك:95 سعرة حرارية.


نسبة البروتين:
التمر يحتوي على2.2بالمئة من البروتينات.
البرتقال يحتوي على 1 بالمئة منالبروتينات.
الرمان يحتوي على 1 بالنئة من البروتينات .
البطيخ:يحتوي على 0.5 بالمئة من البروتينات.

إضافة إلى أن البروتين الموجود في التمر يحتوي على معظم الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان.


نسبة الدهون:
التمر يحتوي على 0.6 بالمئة من الدهون الخالية من الكوليسرول.
الفاكهة:لا تتعدى نسبة الدهون فيها 0.3 بالمئة.


التمر
الألياف: 3% و تعمل الألياف هنا عمل الاسفنج فتساعد على امتصاص الماء في الأمعاء و لا تتركه يندفع إلى الدم بل تمتصه لتعطيه بعد ذلك للأمعاء قليلاً قليلاً..كما تشكل حيّزاً في المعدة يطول مكوثه فيمنع الإحساس بالجوع لفترة أطول فحبذا تناوله في السحور.

المعادن: غني بالبوتاسيوم و المغنزيوم .و المغنزيوم هو أحد الأسباب الرئيسية لندرة إصابة سكان البادية بالسرطان لأنه يعمل كمضاد طبيعي للسرطان.


*مع تحياتي.*

مشكوووووووووووووووووووووووورة اختي احلام الله يبارك فيكي